Чай Матча
1425,00
На крупный опт от 100 кг цена ниже УЗНАТЬ ЦЕНУ ↪

Чай матча (маття) – растертые полностью в порошок листья зеленого чая Тенча. Матча относится к элитным сортам чая и традиционно используется в японской чайной для чайных церемоний.

Порошковый зелёный чай. Именно этот чай традиционно используется в классической японской чайной церемонии. В наше время чай Матча пользуется огромной популярностью. Его используют не только для приготовления чая, но и в качестве ингредиента для различных кондитерских изделий, тортов, желе, мороженого и конфет.

Отличия от обычного зеленого чая, Матча слаще и более ярче по вкусу. Все это благодаря тому, что кусты, которые используются в изготовлении чая Матча, за 20 дней до сбора помещают в тень, скрывая чайные листья от прямых солнечных лучей. Слабое освещение замедляет процесс роста листьев, делает их темнее за счет более высокого уровня хлорофилла (зеленого пигмента) и аминокислот. Такой процесс выращивания создает особый биохимический состав, который наделяет матча множеством полезных веществ, которые влияют на более глубокий и особый аромат чая Матча. Затем листья чая собирают вручную, пропаривают, тем самым останавливая ферментацию. После обработки листья сушат — так получается сырье для порошка Тенча. Его, в свою очередь, растирают в мелкую пудру, которая и называется матча.

Матча является одним из самых полезных видов чая, так как содержит очень большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Где используется:
  • В кулинарии
  • В производстве кондитерских изделий, шоколада и мороженого
  • В латте, коктейлях, смузи и прочих напитках
  • В косметологии и медицине
  • Применяется, как пищевой краситель
Не является лекарственным средством.


Страна происхождения: Китай

Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Оформить заказ как
Укажите вашу форма собственности
ФИО
Телефон
Email
Название компании
ИНН
ИНН
КПП
Необязательно
ОГРНИП
Необязательно
ОГРН
Необязательно
Данные получателя
Указать, кто будет Получателем груза: юр. или физ. лицо
Телефон получателя груза
Выберете доставку
Адрес склада: г. Москва, ул. 4-ая Кабельная 6А
Город
Адрес
Комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Made on
Tilda