Кокосовый сахар
3400,00
На крупный опт от 100 кг цена ниже УЗНАТЬ ЦЕНУ ↪

В азиатских странах сахар кокоса входит в число лекарственного сырья, а кокосовая пальма называется, как "дерево жизни". В Малайзии эту пальму называют «дерево тысячи применений". Традиционная китайская медицина часто использует преимуществами кокосового сахара при его применении в случае заболеваний верхних дыхательных путей и боли в горле. Сахар кокоса вырабатывается из соцветий кокосовой пальмы. Их стебли после разреза дают белый сок со сладким послевкусием. Весь процесс его сбора может проходить в течение месяца, одна пальма в год производит около 300 литров. После выпаривания сок сгущается и постепенно превращается в коричневый сироп, а затем высушивается до состояния кристаллов.

Сахар кокосовый — это натуральный сахарозаменитель и идеальная альтернатива для белого сахара, особенно учитывая оригинальный вкус и содержанием в нём пищевого волокна – инулина. За счёт него в организме замедляется поступление глюкозы в кровь и поэтому гликемический индекс кокосового сахара существенно ниже остальных сахаров и равен 35! В основном состоит из сахарозы, а также включает глюкозу и фруктозу.

Наш кокосовый сахар проходит бережную обработку, что сопровождается поддержанием низкой температурой уваривания и постоянным контролем пригорания во избежание чрезмерного карамелизирования. Поэтому, конечный продукт имеет более богатый минеральный комплекс, отличные органолептические свойства и цвет. При этом сохраняется ГИ - 35.

Где используется:
  • В кулинарии
  • В производстве кондитерских изделий, шоколада и мороженого
  • В различных напитках, коктейлях и т.д.
Подходит для:
  • Диабетического питания
  • Безглютенового питания
  • Вегетарианского, веганского и сыроедческого питания


Страна происхождения: Индонезия

Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Оформить заказ как
Укажите вашу форма собственности
ФИО
Телефон
Email
Название компании
ИНН
ИНН
КПП
Необязательно
ОГРНИП
Необязательно
ОГРН
Необязательно
Данные получателя
Указать, кто будет Получателем груза: юр. или физ. лицо
Телефон получателя груза
Выберете доставку
Адрес склада: г. Москва, ул. 4-ая Кабельная 6А
Город
Адрес
Комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Made on
Tilda