Лукума
18500,00
На крупный опт от 100 кг цена ниже УЗНАТЬ ЦЕНУ ↪

Сладкий экзотический плод дерева Лукума, растущего в Южной Америки, похож на грушу скрещенную с манго. Мякоть плодов деликатно высушивают при низких температурах, вытягивая влагу и сохраняя таким образом все полезные качества и питательные вещества, затем измельчают в тонкую желтую пудру. Имеет восхитительный сливочно-цитрусовый аромат с кленовыми карамельными нотками, из-за чего в Перу это самый популярная вкусовая добавка при производстве мороженного.

Является натуральным природным подсластителем и отличной альтернативой белому сахару. Имеет пониженный гликемический индекс, поэтому применяется в качестве профилактики диабета, снижает уровень триглицеридов, сахара и вредного холестерина. Поддерживает нормальное кровяное давление. Обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, способствует регенерации кожи, ее здоровому тону и упругости.

Лукума содержит витамины С, В1, В2, В3, кальций, калий, цинк, бета-кератин (антиканцероген), богата клетчаткой и флавоноидами. Флавоноиды не только обеспечивают плодам яркий цвет, но и являются антиоксидантами, повышающими способность организма сопротивляться болезням, бактериям и вирусам, а так же замедляют процессы старения. Лукума – отличный источник железа и профилактика анемии. Обеспечивает дополнительной энергией все системы организма и, в особенности, мозга. Порошок лукумы – это замечательный способ увеличить в рационе количество полезных для здоровья нерафинированных цельных пищевых углеводов и клетчатки.

Применение:
Природная безопасная альтернатива сахару с пониженным гликемическим индексом, используется в детском и диабетическом питании.

Применяется как в выпечке, десертах, так и при приготовления завтраков – подсластить кашу, мюсли, йогурт или творог, добавить в протеиновый / обычный коктейль или смуси. В качестве подсластителя и вкусовой добавки при приготовлении мороженного, десертного соуса или крема; идеально для веганских десертов.

Рекомендуется к употреблению людям больным диабетом.

Где используется:
  • В кулинарии
  • В производстве кондитерских изделий, шоколада и мороженого
  • В различных напитках, коктейлях и т.д.
Подходит для:
  • Диабетического питания
  • Безглютенового питания
  • Вегетарианского, веганского и сыроедческого питания
Не является лекарственным средством.


Страна происхождения: Чили, Перу, Эквадор, Бразилия

Пищевая ценность: Рекомендуемая суточная доза – 5-15 г​

Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Оформить заказ как
Укажите вашу форма собственности
ФИО
Телефон
Email
Название компании
ИНН
ИНН
КПП
Необязательно
ОГРНИП
Необязательно
ОГРН
Необязательно
Данные получателя
Указать, кто будет Получателем груза: юр. или физ. лицо
Телефон получателя груза
Выберете доставку
Адрес склада: г. Москва, ул. 4-ая Кабельная 6А
Город
Адрес
Комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.