Сухое рисовое молоко — это вкусный и полезный продукт из перемолотого риса. Он может стать отличной альтернативой привычному коровьему молоку, особенно для тех, кто страдает непереносимостью лактозы, соблюдает пост или является сторонником здорового питания и спортсменом.

Сухое рисовое молоко используется для приготовления рисового молока, йогуртов, молочных коктейлей, а также добавляется в кондитерские изделия и выпечку.

Польза рисового молока

1. 1. Оно гипоаллергенно

   У некоторых людей бывает аллергия на сою, кокос и орехи, из которых тоже делают молоко. Аллергия на рис встречается гораздо реже, поэтому рисовое молоко считается самой безопасной альтернативой как другому растительному, так и животному молоку.

2. 2. Оно заряжает энергией

   В 100 мл рисового молока содержится более 9 г углеводов. Они снабжают организм необходимой энергией, поэтому выпитый с утра стакан рисового напитка вас взбодрит.

3. 3. Оно повышает иммунитет

   Поскольку в рисовом молоке нет лактозы, оно легче усваивается пищеварительной системой. Это положительно влияет на микрофлору кишечника, которая помогает бороться с инфекциями и вирусами и повышает иммунитет.

4. 4. Оно улучшает состояние кожи

   Рисовое молоко в чистом виде и маски на основе этого продукта помогают сохранить эластичность кожи, выровнять её тон и осветлить тёмные пятна.

В чём недостатки рисового молока?

1. 1. Натуральное рисовое молоко содержит мало витамина C, кальция, железа и натрия. Кроме того, в нём практически нет белка.

2. 2. Из-за недостаточного количества питательных веществ рисовый напиток не может заменить коровье молоко в рационе маленьких детей.

3. 3. Рисовое молоко имеет высокий гликемический индекс — 86 ± 7. Кроме того, в нём много углеводов. То есть, если пить много рисового молока, уровень сахара в крови может повыситься.

   Помните, что во всём нужно знать меру. Большинству людей рисовое молоко принесёт намного больше пользы, чем вреда. Особенно если оно приготовлено из высококачественного риса по правильной технологии.