Черный чеснок – это не новый сорт чеснока, а самый обычный белый чеснок, подвергнутый тепловой ферментации. Можно даже сказать, что это вид блюда, приготовленное из обычного чеснока. В него НЕ добавляют никаких красителей или других веществ. Он получается черным, только благодаря своим натуральным компонентам и длительной выдержке.

В западную культуру черный чеснок пришел из Кореи и Таиланда, но применяется и на кухнях других азиатских стран. Там этим чудом пользуются уже тысячи лет, а вот современный мир узнал о нём только в последние годы.

Процесс ферментации, которому подвергается свежий чеснок, превращает его питательные элементы в ещё более доступные и более полезные для нашего организма.

Так, например, аллицин, содержащийся в чесноке, в процессе его ферментации подвергается естественному разложению и превращается в S-аллил цистеин (SAC). А это, ребята, один из самых сильных антиоксидантов в природе, обладающих противовоспалительным и противогрибковым действием.

В черном чесноке так же содержится большое количество кальция, магния, железа и серы.

Какое воздействие оказывает Черный чеснок?
  • Понижает риск развития рака
  • Укрепляет иммунную систему
  • Стабилизируйте уровень сахара в крови
  • Профилактика сердечных заболеваний и инсультов
  • Облегчает вздутие живота и другие жалобы на работу желудка
  • Профилактика заболеваемости и предотвращений инфекций
  • Помогает организму справляться с расщеплением мяса и жиров
  • Лечить респираторные заболевания, такие как астма и хронический бронхит
  • Усиливайте вкус пищи при приготовлении мяса, молоко и яиц
  • Детоксикация и снимает застой крови
  • Используется наружно при порезах, ранах и кожных высыпаниях
Производственный процесс:
  • Сырье
  • Сортировка
  • Ферментация
  • Временное хранение
  • Гриль (сортировка)
  • Упаковка
  • Хранение

Купить Черный чеснок цельный, высушенный

6 950 ₽
Упаковка: